Das Eierfärben ist bereits voll im Gange. Die Ratschen werden aus den Schubladen geholt und vom Staub befreit. Das Holz für das traditionelle Osterfeuer wird schon ordentlich geschlichtet. Die besten Verstecke für die prall gefüllten Osternester müssen noch ausgetüftelt werden.  Österreich ist quasi schon bereit für Ostern. Aber wie sehen eigentlich die Osterbräuche in anderen Ländern so aus? Wir haben uns für euch schlau gemacht.

Ostern in Ungarn

In Ungarn wird man als Mädel vor allem eins: NASS. Am Ostermontag versammeln sich die Männer und Jungen der Familie, um anschließend von Haus zu Haus zu gehen und die Frauen und Mädchen „zu gießen„. Dafür wurde früher auch gerne mal ein ganzer Kübel Wasser genommen und über die wunderschöne ungarische Tracht gegossen. Der moderne Mann von heute greift stattdessen zu einer Sprühflasche, meist in Form eines hartnäckigen Parfums, welches einen bleibenden Eindruck hinterlässt – ob gut oder schlecht bleibt dem Näschen überlassen. Die Frauen bekommen anschließend ein rotes Ei geschenkt, während die Männer nach getaner Arbeit mit traditionellen Speisen wie Schinken, Milchbrot und Ei verköstigt werden. Dieser Brauch soll die Frauen/Mädchen vor dem Verwelken schützen und somit ihre Schönheit und Gesundheit erhalten. Ähnliche Traditionen finden sich unter anderem in Rumänien, Polen, Tschechien und Slowenien. 

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Ostern in Schweden

In Schweden verkleiden sich die Kinder am Gründonnerstag als Osterhexe oder Osterweib. Bäckchen und Lippen werden rot bemalt und neben dem Modeaccessoire Nummer 1 – Besen & Korb – gelten lange Röcke, Schürzen und ein Schal als Kopftuch getragen, als unerlässlich. Die Kinder gehen mit ihren selbst gebastelten Osterbriefen von Haus zu Haus und werden mit kleinen Gaben – meist Süßigkeiten –  beschenkt.
Wer in Schweden allerdings nach dem Osterhasen sucht, wird eins bestimmt: nämlich nicht fündig! Hier regiert das Osterküken. Eltern befüllen Pappeier randvoll mit Süßigkeiten und Birkenzweige werden dekorativ mit bunten Federn geschmückt. Traditionell finden sich in Schweden Hering und Ei am Esstisch. 

Ostern in Irland

In Irland werden am Ostersonntag mancherorts noch Heringbegräbnisse veranstaltet. Dabei wird der Hering schlichtweg zu Grabe getragen. Diese Zeremonie symbolisiert das Ende der Fastenzeit. Denn Hauptmahlzeit Nummer 1 zur Fastenzeit waren – ganz genau – die Heringe! Verschenkt werden in Irland dann allerdings doch große Schokoeier, die innen nochmal großzügig mit weiteren Süßigkeiten gefüllt sind. Ein einzelnes Ei bringt dann gleich ein beträchtliches Gewicht auf die Waage. Traditionell finden sich auf der Sonntagstafel Lauchsuppe und Lamm wieder. Samstags entzünden die Iren ihr Licht an einer von einem Priester gesegneten Kerze. Besonders wenn viele Menschen zusammenkommen entsteht dabei ein wunderschönes Bild.  

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Ostern in den USA

In den USA gehört bei Feierlichkeiten eine Parade schon fast zum guten Ton. Auch Ostern bildet da keine Ausnahme. Die größte „Easter Parade“ findet am Sonntag in New York statt. Hier kommen tausende Menschen zusammen und beobachten gespannt den Aufmarsch von verkleideten New Yorkern, mitsamt musikalischer Begleitung verschiedenster Kapellen. Von kostümierten Osterhasen bis hin zu fantasievollen Osterhüten ist hier alles dabei. Etwas weniger bunt, aber mindestens genauso lustig, geht es im Weißen Haus in Washington zu. Da empfangen die First Lady und der Präsident Kinder zum traditionellen „Eier rollen“. Hier werden den hartgekochten Eiern, mit einem Holzstock, Beine gemacht. Am Ende bekommen die Kinder ein handsigniertes Holzei überreicht. 

Ostern in Mexiko

Ostern steht in Mexiko für das Verschmelzen indianischer Rituale mit katholischen Bräuchen. Die Festlichkeiten dauern fast 2 Wochen lang an und zählen zu den wichtigsten christlichen Feiertagen. Um den Leidensweg Christi darzustellen, finden überall im Land Passionsspiele statt. Den Höhepunkt stellt dabei die Kreuzigungsprozession dar. Die Straßen sind gesäumt von farbenfrohen Girlanden, Krepppapier und Piñatas. Eine Besonderheit sind die Figuren aus Pappmaché, die über den Köpfen der Besucher aufgehängt werden. So ist es durchaus üblich, dass dabei der ein oder andere Politiker prominent vertreten ist. Karsamstag werden dann neben der Judasfigur auch alle anderen Figuren verbrannt, denn dies symbolisiert den Sieg des Guten über das Böse. Die Festivitäten haben durchaus Straßenfestcharakter und so werden an zahlreichen Ständen landestypische Köstlichkeiten verkauft.

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Ostern in Russland

Ostereier haben in Russland eine spezielle Bedeutung, denn man schreibt den geweihten Eiern magische Kräfte zu. So kam es früher nicht selten vor, dass die Eier ein Jahr lang aufbewahrt, oder sogar ins Fundament eines Hauses eingebettet wurden. Im Laufe der Zeit etablierte es sich hölzerne Eier zu bemalen. Mit den weltberühmten Fabergé-Eiern entstand ein formvollendetes Kunstwerk, das seines Gleichen sucht.  Eine typische Ostertafel in Russland beinhaltet Osterbrot, den Topfenkuchen Paskha, bunt gefärbte Ostereier und einen frischen Blumenstrauß. Am Ostersonntag kann sich der Tisch schon mal ordentlich durchbiegen, denn früher wurden bis zu 40 verschiedene Gerichte, passend zur Anzahl der Fastentage, serviert. Eier, Brot und Bier werden zu den Gräbern der verstorbenen Angehörigen gebracht, um auch diese an den Feierlichkeiten teilhaben zu lassen. 

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Eure Recipettes wünschen euch ein schönes Osterfest mit euren Familien!