Schokobananen + Kaffee = Liebe!
Denn unser Neujahrsvorsatz lautet: Wir wollen es uns viel öfters einfach nur gut gehen lassen. Und dieser leckere Kaffee mit Schokobananen-Geschmack hilft dabei! ;)

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Schokobananen könnte ich päckchenweise verdrücken! Und ist es nicht so wie bei Milchschnitten, dass sie auch (irgendwie) gesund sind? Immerhin ist da doch Obst drin, hmm? ;)

Na gut, vielleicht auch nicht…

Aber hin und wieder kann man sich eine Portion Glücksgefühle, in Form von diesem Kaffee, schon mal gönnen. Und das Beste: in weniger als einer Viertelstunde könnt ihr euch selbst davon überzeugen wie gut der Schokobananen-Kaffee wirklich ist!

May all your troubles last as long as your New Year’s resolutions.

Joey Adams

REZEPT

SCHOKOBANANEN-KAFFEE

Zutaten für 2 Gläser/Becher

• 1 EL Zitronensaft
• 100 ml Wasser
• 1/2 EL Kristallzucker
• 1/2 EL Vanillezucker
• 3 Tropfen Vanillearoma
• 1/2 Banane
• 25g Zartbitterschokolade
• 200 ml heißer Kaffee
• 150 ml Milch
• Schlagobers als Topping
• Kakaopulver zum Bestreuen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitung

1. Zitronensaft, Wasser, Vanillezucker, Vanillearoma und Zucker in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Nicht vergessen dabei unentwegt umzurühren! 
2. Banane schälen und eine Hälfte in Würfel schneiden. Die Würfel in das Zuckerwasser geben und alles für 2-3 Minuten – unter konstantem Rühren – köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. 
3. Währenddessen den heißen Kaffee in einen weiteren kleinen Topf geben und Kuvertüre in der Mikrowelle, oder im Wasserbad, komplett schmelzen lassen. Die flüssige Kuvertüre dann einfach gut in den Kaffee einrühren. 
4. Die Bananen mit Hilfe eines Kartoffelstampfers (eine Gabel tut es übrigens auch) zum Brei zerdrücken. Achtet darauf, dass keine Klumpen übrig bleiben. 
5. Den Bananenbrei gleichmäßig auf die Gläser aufteilen und mit dem Schokoladen-Kaffee übergießen. 
6. Milch kurz erwärmen und auf den Kaffee in die Gläser geben. 
7. Den Schokobananen-Kaffee mit geschlagenem Schlagobers toppen und mit etwas Kakopulver bestreuen. 
8. Am besten mit einem Strohhalm oder langem Löffel servieren, damit man alles schön verrühren kann.  

 

Lust auf weitere Rezepte mit Bananen?! Wir hätten folgendes im Angebot: 

• Dreierlei Bananenbrot
• Elvis Style Ice Cream
• „Eat Pray Love“-Bananen Creme
• „Let’s get physical“-Smoothie

Wer liebt Bananen genauso wie wir? :D 

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ENGLISH RECIPE

CHOCOLATE-BANANA-COFFEE

Chocolate bananas + Coffee = Love!

Our New Year resolution: We just want to enjoy ourselves more often! With this delicious coffee – which tastes just like chocolate bananas – it shouldn’t be a problem ;) 

Tchin-Tchin!

Ingredients

• 3,4 fl.oz water
• 1/2 tbsp sugar
• 1/2 tbsp vanilla sugar
• 3 drops vanilla aroma
• 1/2 banana
• 1/8 cup bittersweet chocolate glaze
• 6,8 fl.oz hot coffee
• 5 fl.oz milk
• Whipped cream as topping
• Cacao powder to decorate

Preparation Time: 15 Minutes

Servings: 2 glasses/mugs

Directions

1. Mix lemon juice, water, vanilla sugar, vanilla aroma and sugar in a small pot and bring to the boil, stirring all the time. 
2. Peel the banana, and cut one half in small cubes. Add the banana pieces to the sugar-water and let it simmer for 2-3 minutes. Don’t forget to stir constantly. Take the pot from the cooker and let it cool down. 
3. In the meantime, you should pour the hot coffee in another small pot. Melt the couverture in a water bath, or the microwave, and stir in the coffee. 
4. Mash the bananas with the help of a potato masher (you can use a fork, if you don’t have one at home). Ensure that there are no lumps left. 
5. Divide the banana mash equally between the two glasses and cover with the chocolate-coffee. 
6. Heat milk and add to the coffee. 
7. Top your drink with whipped cream and decorate with cacao powder. 
8. Best to serve with a drinking straw or a long spoon, so you can mix all the layers together.