[Werbung] Sommer – das ist Grillen im Garten, Eisschlecken auf der Sonnenliege, kühle Cocktails an einem lauen Sommerabend. Wir haben 7 Bücher für euch gefunden, die uns bereits jetzt kulinarisch in die schönste Zeit des Jahres entführen.
Sommer kann so vieles sein. Daher ist uns die Auswahl für die Bücherliste dieses Mal wirklich nicht leicht gefallen. Von Fernweh bis hin zur Sommerfrische am Wolfgangssee; von der heißen Grillerei bis hin zu eiskalten Geschmacksbomben; vom umfangreichen Standardwerk bis hin zu einem Roman.
Wir sind uns sicher, dass auch ihr etwas passendes für euren literarischen – wie kulinarischen – Sommer findet. Und über Empfehlungen in den Kommentaren freuen wir uns sowieso IMMER!
1. Weber’s Grillbibel Vol. 2
von Jamie Purviance
Üppig wie ein Tomahawk-Steak präsentiert Jamie Purviance seinen neuesten, prall bebilderten Coup: Weber’s Grillbibel Vol.2 – die große Grillschule. Wer vom Grillfieber noch nicht befeuert ist, bekommt spätestens jetzt Heißhunger auf die Köstlichkeiten vom Rost: einfacher und leckerer war Grillen noch nie. Jedes Rezept, jeder Kniff wird mit Step-Fotos
erklärt. Damit können auch Anfänger dem Grillmeister quasi direkt über die Schulter schauen und alle Zubereitungsarten sofort umsetzen. Von Fleisch, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten bis zu Dips, Salaten, Toasts, Burger, Pizza und Desserts reicht das Spektrum – es gibt nichts, was mit Weber nicht gegrillt werden könnte. Mit den Ideen für würzige Variationen lassen sich die Grundrezepte immer wieder überraschend anders aromatisieren. Avocado-Bruschetta mit Zitrone, Hawaiian Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak, Honig-Teriyaki-Rippchen, Lachs mit Orangen-Gremolata, Tandoori-Blumenkohl oder Bananen-Split mit Salzkaramell lassen den gewöhnlichen Herd alt aussehen!
Wir besitzen beide die Grillbibel und können sie von ganzem Herzen empfehlen! Tolle Gerichte, super Aufbau und wunderschöne Fotos! Ein Must-Have für alle, die gerne grillen oder damit anfangen wollen!
2. Die Eisbibel
von Yüksel Saier, Engert Eis und Christian Reinhardt
Die erste umfassende Eisschule für ambitionierte Hobbyköche! Dieses Standardwerk mit 100 Rezepten vermittelt in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Fotos Eis-Wissen vom Profi. Für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in deiner Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie nur möglich. Was da dazu brauchst? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!
3. Die Jahreszeiten-Kochschule: Sommer
von Richard Rauch und Katharina Seiser
Diese Kochschule folgt einem vollkommen neuen Konzept: Kochen lernen im Rhythmus der Jahreszeiten. Wie im ersten Buch zum Winter bewährt, zeigt der zweite Band in neun thematischen Kapiteln anschaulich und leicht nachzuvollziehen, wie man aus dem Besten, was uns der Sommer schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet – Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert. Von hochsommerlicher Gemüsevielfalt und heimischem Fisch über Grillen & Picknick bis zu Erfrischendem für heiße Tage und fruchtigen Köstlichkeiten aus Steinobst und Beeren. Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen.
4. Ibiza
von Elke Clörs
Unkonventionell, aufregend und paradiesisch: Elke Clörs beschreibt Ibiza als malerische Idylle für sympathische Auswanderer, Künstler und Hippie-Herzen. Stimmungsvolle Fotos und eindrucksvolle Geschichten stellen außergewöhnliche Persönlichkeiten vor, die man ganz privat kennenlernen darf. Mit den Rezepten kann jeder das Insel-Feeling zu sich nach Hause holen. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an Ibiza, seine Bewohner und das Lebensgefühl ihrer einzigartigen Welt.
5. Connaisseur – Der zwölfte Fall für Bruno, Chef de police
von Martin Walker
Bruno ist neu Mitglied einer Wein- und Trüffelgilde, eine große Ehre. Doch lange kann er die pâtés und Monbazillacs nicht verkosten, denn er wird an einen Unfallort gerufen. Auf dem Anwesen des ältesten Gildenmitglieds ist eine Studentin, die in dessen Gemäldesammlung recherchierte, nach einem nächtlichen Rendezvous zu Tode gestürzt. Oder war es in Wahrheit Mord? Eine Spur führt Bruno zum Schloss einer berühmten Tänzerin und Résistance-Heldin: Josephine Baker.
6. Meine Sommerfrische-Küche: Rezepte für die schönste Zeit des Jahres
von Alexandra Palla
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Alexandra Pallas »Sommerfrische-Küche« zeichnet sich durch die nostalgisch-moderne Verbindung von Tradition mit ihrem unkomplizierten Umgang mit Lebensmitteln und Zutaten der Sommerfrische aus. Sie steht für ein sommerlich-leichtes kulinarisches Lebensgefühl und eine bodenständige, regionale Ferien- und Urlaubsküche, die Lust macht, sowohl die Seele und die Töpfe als auch die Füße ins Wasser baumeln zu lassen.
7. Kalt!: Erfrischende Getränke für heiße Tage
von Flora Hohmann
Die idealen Durstlöscher bei Hitze – garantiert ohne künstliche Aromen! Dieses Buch enthält Rezepte für erfrischende Shakes, Limonaden, Cocktails, Mocktails, exotische Spezialitäten, Kaffees und Tees. Ob spritzige Limonade im Freibad, fruchtiger Cocktail beim gemütlichen Abend auf der Terrasse oder Iced Cappuccino auf dem Weg zur Arbeit – selbst gemacht schmeckt‘s am besten. Alle Rezepte sind mit verschiedenen Symbolen versehen, damit du ganz gezielt nach deinen Vorlieben auswählen kannst: zuckerarm, schnell zubereitet, perfekt für Kinder, vitaminreich, mit Alkohol. Zusätzlich gibt’s Tipps, wie man die Getränke am besten kühlt, welche Alternativen es zu Plastikstrohhalmen gibt und was es eigentlich mit Fermentation auf sich hat. Der nächste Sommer kann kommen!
*Alle Buchcover und -beschreibungen sind den jeweiligen Verlagsseiten entnommen.
**Mit Ausnahme von „Die Grillbibel Vol. 2“ handelt es sich um unentgeltliche Buchempfehlungen.
Diane says
My birthday is coming up soon I see gifts in my future especially the Weber Grill Bible!