ABOUT THE RECIPETTES
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The Recipettes ist ein Foodblog aus Österreich, der sich neben Rezepten, auch mit Lokaltipps und anderen Lifestyle-Themen beschäftigt. Man könnte auch zusammenfassen: Was uns Freude bereitet, möchten wir gerne mit euch teilen.
Eine einheitliche Rezeptlinie werdet ihr hier daher nicht finden. Bei uns gibt’s Veggie & Fleisch, Pasta & Asiafood, Kuchen & Cocktails. Wir kochen was uns schmeckt und stehen voll hinter dem Konzept Soulfood! Schlemmen – aber so richtig! Wir lassen uns immer und überall inspirieren. Ob beim Einkaufen, beim gemütlichen Essen mit Freunden wo man plauscht, in netten Restaurants und natürlich auch wenn wir auf Reisen sind. Wir möchten diese kunterbunten Momente an Inspiration mit euch teilen.
The Recipettes wurde im Oktober 2015 gegründet und diente uns zunächst als virtuelles Kochbuch, nachdem diverse Rezeptaustausch-Initiativen unsererseits immer gescheitert sind (Einscannen/Kopieren/Abschreiben vergessen/verschmissen/verschrieben). Seitdem haben wir viele Stunden, viel Liebe und auch viel Arbeit in diesen Blog gesteckt. Wir freuen uns über Feedback und hoffen euch auch weiterhin in eurem (Küchen)Alltag begleiten zu dürfen!
Alles Liebe!
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DAS SIND WIR
Danuta
Das bin ich: 31 Jahre, gebürtige Wienerin mit polnischen Wurzeln und immer am Organisieren, Planen und auf der Suche nach Inspiration. Ich arbeite im Marketing und habe eine Schwäche für Instagram, kann mich bis in die Morgenstunden in guten Büchern verlieren und bin immer vom Reisefieber gepackt!
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Was kochst du gerne?
Naja, alles was schmeckt, würde ich sagen! Drei Dinge sind mir besonders wichtig: Schnell, einfach und gesund!
Worauf könntest du in deiner Küche nie verzichten?
P-A-S-T-A!!!! Klein, groß, geringelt, „schmetterling“, spiralig, grad – you name it, I have it!
Dein Lieblingslokal?
Das Beaulieu im Palais Ferstl! Ein kleines Stück Frankreich mitten in Wien. Im Winter herrlich kuschelig an den kleinen Bistro-Tischen im Lokal selbst und im Sommer wundervoll kühl im Innenhof des Palais. Eine Tarte und ein Café au lait und ich bin im Himmel!
Manuela
Das bin ich: 34 jährige, Qualitäts- und Prozessmanagerin mit Haut und Haaren. Meine Küche hat mich, bis ich 27 war, kaum gesehen. Diese Tatsache glaubt mir heute keiner. Auf Reisen hat die Auswahl der Restaurants einen genauso hohen Stellenwert, wie die Sehenswürdigkeiten. Mein Motto lautet: Kein Urlaub ohne, dass ein Kochbuch oder ein Kitchen Tool mit retour kommt. Ganz zum Leidwesen meiner Koffer…ok…und meiner Begleitung.
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Was ist dein Lieblingsgericht?
Diese Frage kann ich genauso wenig beantworten, wie die Frage nach meiner Lieblingsfarbe. Je nach Lust, Laune & Gesellschaft ist das immer etwas anderes. Genau das mag ich auch. Ich probiere viel und koche gerne. Und seit 2015 teile ich das nicht mehr nur mit Familien & Freunden sondern auch auf diesem Blog.
Wo fühlst du dich Foodmäßig daheim?
…U-S-A, U-S-A ;D (Aller Vorurteile zum Trotz!) Ich bin mit Freunden in Kalifornien gesegnet und diese nehmen mich regelmäßig auf kulinarische Rundreisen mit. Noch nie habe ich besser und gesünder gegessen – meine Erlebnisse wird man auch hier auf dem Blog finden!
Dein Lieblingslokal?
Neptune’s Net in Südkalifornien. Das ist doch tatsächlich nach der 16-stündigen Anreise mein erster Anlaufpunkt. Dirket am Strand, Selbstbedienung und alles dreht sich um Meeresfrüchte & Bier. http://neptunesnet.com/
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