Recipettes

30 Minuten Küche

1001 Burger(nächte)

17. Mai 2016 in 30 Minuten Küche, Allgemein, Cooking, Pikantes, Vegetarisch
Falafel-Burger Wenn am Abend Freunde vorbeikommen und es mal schnell gehen soll, dann mach ich einen auf Fast-Food-Lokal und serviere meine orientalischen Falafel-Burger. Schnell, gesund und Veggie – was will man mehr?
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VDay-Special: Mousse au Chocolat mit Chili

Love is all around us! Denn der Valentinstag steht vor der Tür. Da dieses Jahr das romantische Essengehen im Lieblingsrestaurant leider ausfallen muss, werden viele Turteltauben wohl daheim den oder die Liebste*n bekochen. Wir haben ein paar Tipps für Zutaten, die euch garantiert in Liebesstimmung bringen und ein feurig-süßes Rezept für einen gelungenen VDay-Dinner-Abschluss.

30 Minuten Küche: Käsecracker

Popcorn adé, her mit den Käsecrackern. In Zeiten wie diesen muss man auch beim Snacken Kreativität beweisen. Wir lieben die kleinen Teilchen einfach!

5 Tipps für eine schöne Bilderwand

{Werbung} Neues Jahr – Neues Glück! Ich sehe Neujahr immer als Chance langegehegte Träume endlich in die Realität umzusetzen. Und dieses Jahr war das für mich eine Bilderwand über meiner Couch. Meine Top 5 Tipps gibt’s nach dem Klick!

6 Foodtrends im Jahr 2021

Willkommen 2021 – wir haben dich schon sehnlichst erwartet! Wir haben uns für euch durch die Prognosen der Forscher, Experten, Foodies und Umfragenmeister durchgeackert und können euch heute 6 Foodtrends präsentieren, die uns 2021 begleiten werden.

Falafel-Burger

1001 Burger(nächte)

in 30 Minuten Küche, Allgemein, Cooking, Pikantes, Vegetarisch

Wenn am Abend Freunde vorbeikommen und es mal schnell gehen soll, dann mach ich einen auf Fast-Food-Lokal und serviere meine orientalischen Falafel-Burger. Schnell, gesund und Veggie – was will man mehr?

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Tasse mit Ei

12. April 2016 in 30 Minuten Küche, Allgemein, Cooking, Frühstück, Pikantes, Rezepte, Vegetarisch, Vorspeisen

Wenn wir Gäste zum Brunch haben, stellt sich die Frage nach Omelett meist nicht. Denn bis man so viele Varianten – wie auch Geschmäcker befriedigt hat – ist der Brunch quasi schon wieder vorbei. Aber gehören Eier nicht doch irgendwie dazu?  Wie mittlerweile in so vielen...

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Brussel Pizza ala Larry’s

17. Februar 2016 in 30 Minuten Küche, Allgemein, Cooking, Pikantes, Rezepte

Ich bin Histamin-intolerant. Jap…zach würde das Ganze wohl gut zusammenfassen, denn nach der Diagnose standen einige meiner Leibgerichte gleich mal auf der „No-Go“-Liste. Unter anderem auch Pizza. Leider ist eine Pizza Bianco nicht immer auf einer Speisekarte zu finden und so war ich umso angenehmer...

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Muffins zum Frühstück

8. Februar 2016 in 30 Minuten Küche, Allgemein, Cooking, Frühstück, Pikantes

Was macht man einem Kind zum Frühstück, welches sich selbst zur Herrscherin der Muffins auserkoren hat? Vor allem, ohne dabei für einen frühmorgendlichen Zuckerschock zu sorgen? Ganz genau! Das Naheliegendste: Frühstück & Muffin = Frühstücksmuffins. Man nehme also Toastbrot, Ei, Speck oder Zucchini – wer es...

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Avocado-Ei Fusion

18. Januar 2016 in 30 Minuten Küche, Allgemein, Cooking, Frühstück, Hauptspeisen, Pikantes, Rezepte, Superfood, Vegetarisch, Vorspeisen

Frühstück auslassen? Kein Problem! Als Kind wurde bei mir ohnehin immer viel zu viel Überzeugungsarbeit für die wichtigste Mahlzeit des Tages geleistet. Dinnercancelling geht hingegen gar nicht. Ich lebe wohl insgeheim in der falschen Zeitzone ;) Da Abendessen in meiner perfekten Welt auch warm sein sollte, versuche ich...

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Pumpkin Spice

3. Dezember 2015 in 30 Minuten Küche, Allgemein, Cooking, Gewürz, Mitbringsel, Rezepte, Süßes

Ich versteh nur Kürbis! Gerichte, die mit Pumpkin Spice beginnen und meist mit Latte, Muffin, Donut & Co enden, verfolgen einen während des Herbstspaziergangs in den USA quasi auf Schritt und Tritt.  Doch wieviel Kürbis steckt wirklich darin?…

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Flammkuchen

18. November 2015 in 30 Minuten Küche, Allgemein, Cooking, Pikantes, Rezepte

Kennt ihr die Situation: Man steht abends vor dem Kühlschrank. Gähnende Leere blickt einem entgegen. Ein paar Reste, die weder für einen Hauptgang reichen, geschweige dessen die Kochfantasie anregen… Und ganz ehrlich – wer hat schon Lust um 19 Uhr am Abend noch schnell...

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Avocado Creme Schrägstrich Pasta

2. November 2015 in 30 Minuten Küche, Allgemein, Beilagen, Cooking, Hauptspeisen, Pikantes, Rezepte, Vorspeisen

Kennt ihr diesen Augenblick der Erkenntnis, wenn es euch wie Schuppen von den Augen fällt und ihr nur mehr denkt „Warum nicht„? Ungefähr so hat es sich bei mir verhalten, als ich meiner Nachbarin eine kleine Kostprobe von der Avocado Creme, ohne Pasta, vorbeigebracht habe. Da...

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New Yorker Avocado-Toast

2. Oktober 2015 in 30 Minuten Küche, Allgemein, Cooking, Frühstück, Hauptspeisen, Pikantes, Rezepte

I love New York! Ich geb’s offen zu, dass New York wohl die Stadt meines Lebens ist. Vom rauschenden Times Square über den lässigen New Yorker Style bis hin zum leckeren Essen ist die Stadt, die niemals schläft, immer für eine Inspiration gut. So...

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