Kennt ihr diesen Augenblick der Erkenntnis, wenn es euch wie Schuppen von den Augen fällt und ihr nur mehr denkt „Warum nicht„? Ungefähr so hat es sich bei mir verhalten, als ich meiner Nachbarin eine kleine Kostprobe von der Avocado Creme, ohne Pasta, vorbeigebracht habe.
Avocado Creme Schrägstrich Pasta
2. November 2015 in Allgemein, Beilagen, Cooking, Hauptspeisen, Pikantes, Rezepte, Vorspeisen
Kennt ihr diesen Augenblick der Erkenntnis, wenn es euch wie Schuppen von den Augen fällt und ihr nur mehr denkt „Warum nicht„? Ungefähr so hat es sich bei mir verhalten, als ich meiner Nachbarin eine kleine Kostprobe von der Avocado Creme, ohne Pasta, vorbeigebracht habe.
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Mamas Ameisenkuchen
22. Oktober 2015 in Allgemein, Cooking, Rezepte, SüßesEs gibt Essen, das verbindet man automatisch mit einer Person, einer Situation oder einem Gefühl. Alle drei Kriterien treffen auf den folgenden Kuchen zu. Seit ich denken kann, hat meine Mama mir zu Geburtstagen, Namenstagen und sonstigen Festtagen immer eine Frage gestellt: „Welchen Kuchen soll...
Panna Cotta
14. Oktober 2015 in Allgemein, Cooking, Rezepte, SüßesReisen sind für mich immer auch mit kulinarischen Erlebnissen verbunden. Und mit kaum einem Land verbinde ich mehr geschmackliche Erinnerungen, als mit Italien. Seit ich klein bin gehört der Stiefel zu meinen regelmäßigen Reisezielen und jedes Mal verbinde ich andere schöne Momente in diesem...
Slowcooker Special: Apple Butter
10. Oktober 2015 in Allgemein, Beilagen, Cooking, Frühstück, Mitbringsel, Rezepte, Süßes, VorspeisenAn apple a day keeps the doctor away…und 2,5 kg Äpfel?! Auf jeden Fall wird dieses Gericht die leidenschaftlichen FrühstückerInnen und GenießerInnen nicht fernhalten, – denn diese Gewürzmischung bietet beste Einstimmung auf die ersten kühlen Herbsttage.
Eat_Pray_Love Banana-Creme
8. Oktober 2015 in Allgemein, Cooking, Rezepte, SüßesEs gibt Tage – da knotzt man sich am liebsten vor den Fernseher, kuschelt sich in die flauschige Fleece-Decke und gibt sich einen Netflix-Marathon. Besonders im Herbst stellen sich die ersten „Na heute gehe ich bestimmt nimmer raus“-Abende ein. Für genau solche Stunden empfehle...
Kartoffel-Cheddar Suppe mit Speckwürfeln
6. Oktober 2015 in Allgemein, Cooking, Pikantes, Rezepte, VorspeisenDer goldene Herbst naht in großen Schritten und damit gewinnt auch der Wunsch nach Wärme & Geborgenheit in den eigenen 4 Wänden immer mehr an Bedeutung. Ähnlich verhält es sich auch mit den Gerichten in der heimischen Küche. Statt sommerlich-erfrischender Snacks, finden sich vermehrt...
New Yorker Avocado-Toast
2. Oktober 2015 in Allgemein, Cooking, Frühstück, Hauptspeisen, Pikantes, RezepteI love New York! Ich geb’s offen zu, dass New York wohl die Stadt meines Lebens ist. Vom rauschenden Times Square über den lässigen New Yorker Style bis hin zum leckeren Essen ist die Stadt, die niemals schläft, immer für eine Inspiration gut. So...
Süßkartoffelstreifen mit Zimt-Zucker
30. September 2015 in Allgemein, Cooking, Hauptspeisen, Rezepte, SüßesSüßkartoffelsuppe, -chips, -chili, -curry… – derzeit scheint es in Österreichs Kochtöpfen nur so von dem leckeren Wurzelgemüse zu wimmeln. Die gelb bis tiefrote Knolle, mit ihrem Ursprung aus China, kennen wir vor allem in salzigen Varianten. Aber Amerika wäre nicht Amerika, würde es nicht...
Bierbrot
16. September 2015 in Allgemein, Beilagen, Cooking, Mitbringsel, Pikantes, Rezepte, VorspeisenWenn die meisten Menschen an selbst gemachtes Brot denken, dann trifft vor allem eine Beschreibung besonders zu – es ist eine ganz eigene Kunst des Backens. Das hält viele davon ab, es einfach zu probieren. So ist es uns auch gegangen. Was würdet ihr davon...