Lust auf Urlaub?? Wir auch! Wie wäre es mit einer Reise nach Lissabon, in die Stadt der Pastéis de Nata? Den Flug können wir nicht übernehmen, aber ein Rezept für die leckeren Blätterteigtörtchen haben wir im Gepäck!
Süßkartoffelsuppe, -chips, -chili, -curry… – derzeit scheint es in Österreichs Kochtöpfen nur so von dem leckeren Wurzelgemüse zu wimmeln. Die gelb bis tiefrote Knolle, mit ihrem Ursprung aus China, kennen wir vor allem in salzigen Varianten. Aber Amerika wäre nicht Amerika, würde es nicht eine Süßspeise zu kredenzen versuchen. Bei meiner Familie finden die karamellisierten, knusprigen Süßkartoffel-Streifen
