Das erste Mal bin ich in Los Angeles in den Genuss von Breakfast Burritos gekommen. Ein großer Schock für meine italienische Kollegin, die sich partout weigerte zu kosten. Kein Wunder! Denn bereits zuvor war sie beim Probieren des scheußlichen Kaffees aus der Pappbox ordentlich eingefahren. Weitere Experimente waren danach kein Thema mehr. Schade, denn sie hat […]
Weiterlesen
Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und dennoch schaffe ich es unterhalb der Woche nie mir daheim die Zeit zu nehmen, um mich in Ruhe hinzusetzen. Daher musste ich Alternativen für die Arbeit finden. Ein Frühstück, das nährstoffreich, schnell zu machen und gleichzeitig transportabel ist. „Müsli to go“ also.
Weiterlesen
[Werbung] Manchmal findet man ein Rezept, das so simpel & einfach daherkommt, dass es schon wieder genial ist. Genau so ist es mir vor kurzem beim Durchblättern des Kochbuchs „Kiss the Cook“ von Laura Koerver gegangen. Und seitdem gehören die Sweetpotato Toasts zu den Favoriten meiner Familie.
Weiterlesen
Handelt es sich bei einem Foodtrend um ein Frühstücksgericht, dann ist meine Aufmerksamkeit schon mal geweckt. Ist dann auch noch ein Ei im Spiel, dann komm ich einfach nicht umhin es auszuprobieren. In unserem Heart 2 Heart haben wir euch den neuen Foodtrend vorgestellt und wegen eurer regen Zustimmung, teilen wir nun auch das Rezept mit […]
Weiterlesen
Schwangere Frauen haben es oft nicht leicht. So wie bei meiner Mutter, die sich während ihrer Schwangerschaft nur von Schinken-Käse-Toast und Erdbeeren ernähren konnte. Scheint so, als wäre ich schon als heranwachsendes Baby ein kleiner Feinschmecker mit dazugehörigem Dickkopf gewesen. Meine Leidenschaft für diese zwei Speisen ist bis heute noch nicht verflogen und daher ist es nicht weiter verwunderlich, […]
Weiterlesen
[Werbung] Ich darf euch heute ein neues Projekt vorstellen, das Manuela und mir große Freude bereitet. Vor kurzem durften wir uns aus der neuen GU-Kollektion Kochbücher aussuchen und stießen auf „Voll fett kochen“ von Pia Westermann. Es war Liebe auf den ersten Blick. Hier dreht sich alles um das Thema Soulfood. Denn manchmal muss es der große […]
Weiterlesen
„Ich esse Schokolade nur an Tagen, die mit G enden und Mittwochs.“ Ausnahmen mache ich nur für diese kleinen Teilchen hier. Gibt es denn eine perfektere Symbiose als zwischen Apfel, Zimt & Zucker?
Weiterlesen
Die Welt gugelt was das Zeug hält und wir gugeln mit. Wer kann es einem schon verübeln, wenn man die Apfel-Zimt-Muffins einfach in einer süßen Gugelform sehen will?
Weiterlesen
Wenn wir Gäste zum Brunch haben, stellt sich die Frage nach Omelett meist nicht. Denn bis man so viele Varianten – wie auch Geschmäcker befriedigt hat – ist der Brunch quasi schon wieder vorbei. Aber gehören Eier nicht doch irgendwie dazu? Wie mittlerweile in so vielen Kochlebenslagen, bietet die Muffinbackform DIE Lösung.
Weiterlesen
Was macht man einem Kind zum Frühstück, welches sich selbst zur Herrscherin der Muffins auserkoren hat? Vor allem, ohne dabei für einen frühmorgendlichen Zuckerschock zu sorgen? Ganz genau! Das Naheliegendste: Frühstück & Muffin = Frühstücksmuffins. Man nehme also Toastbrot, Ei, Speck oder Zucchini – wer es lieber vegetarisch mag – und backe alles für 15 Minuten. Voilá! Im […]
Weiterlesen