Vor kurzem haben wir euch unser 1×1 für ein perfektes Picknick vorgestellt. Einer der Hauptdarsteller unseres Fotoshootings – der Zwetschkenfleck. Das Rezept dazu wollen wir euch auf keinen Fall vorenthalten.
Gehört ihr auch zum Team Herbst? Mir gefallen besonders die Farben, wenn alles in warmes Rot und Gold getaucht ist. Genau dieses wohlig-warme Gefühl hatte ich auch bei meiner Blätterteigtarte mit gemischten Tomaten. Da schmeckt man den Herbst förmlich.
[Werbung] Ihr habt es schon bemerkt…wir sind riesengroße Fans der „Wiener Restaurantwoche“. Wann und wo sonst kann man sich durch hochqualitative Menüs der Top-Lokale Wiens kosten? Wir haben uns daher ins Zeug gelegt und konnten wieder einen exklusiven Zugangscode für euch ergattern, mit dem ihr VOR allen anderen die begehrten Plätze reservieren könnt.
Grillen ist nur etwas für Menschen mit Haus & Garten?! Denkste! Wer einen Balkon oder eine Loggia hat, kann ebenfalls in den Genuss von leckerem Grillgut kommen! Manuela nimmt euch auf ihre ganz persönlichen Grill-Challenge mit und zeigt wie man in 5 Schritten einen perfekten Grillstart hinlegt!
Packt euch die Lust auf Zitrusfrüchte ein heißen Sommerabenden genauso wie mich? Dann ist mein Butter-Zitronen-Huhn genau das Richtige für euch. Der Vorteil: Es steht in nur 30 Minuten am Tisch.
Vor kurzem haben wir euch unser 1×1 für ein perfektes Picknick vorgestellt. Einer der Hauptdarsteller unseres Fotoshootings – der Zwetschkenfleck. Das Rezept dazu wollen wir euch auf keinen Fall vorenthalten.
Ich kann von Rhabarber nicht genug bekommen. Schade, dass das herbsaure Gemüse nur von April bis Juni Saison hat. Als kleines „Parting Gift“ zeige ich euch daher heute eine meiner Lieblingsnachspeisen. Ich schwöre euch – ihr werdet dem Rhabarber danach genauso nachweinen wie ich.
Manuela hat euch am Dienstag ihr klassisches Tiramisu vorgestellt. Dass Tiramisu auch ganz anders gehen kann, möchte ich euch heute zeigen und kombiniere den italienischen Klassiker mit einem meiner Dessert-Favoriten, der Schwarzwälder Kirschtorte. Eine frühlingshaft-frische Variante und soooo gut!
Es gibt Situationen im Leben, in denen man die Antwort schon kennt, aber trotzdem mit einem kleinen Rest Hoffnung nachfragt. Quasi nur für den Fall, dass das schier Unwahrscheinliche doch noch eintritt. Genauso muss sich meine Mutter jedes Jahr, seit meinem 9. Geburtstag fühlen, wenn sie...
Nächsten Sonntag ist Muttertag! Grund genug uns wieder mal in die Küche zu stellen, um einen leckeren Kuchen oder eine schöne Torte zu backen! Am besten gleich mit dem Lieblingsobst der zu feiernden Mama – das wären bei meiner Erdbeeren! Glück gehabt, denn die...
Als Manuela die Idee hatte unsere österreichischen Lieblingsgerichte vorzustellen, war ich gleich Feuer und Flamme. Lange überlegen musste ich auch nicht, denn Kaiserschmarrn habe ich schon seit jeher geliebt. Köstlich fluffig ist er wohl die bekannteste Süßspeise Österreichs und bekannt über unsere Grenzen hinaus....
Sobald die Temperaturen in den einstelligen Bereich kommen (von Minus-Graden mal ganz zu schweigen), beginnt auch automatisch wieder die Backzeit. Während man im Sommer vor Hitze umkommt, sobald das Backrohr auf die üblichen 175° aufheizt, gibt es im Herbst doch keine bessere Art die...
Es gibt in der Küchenwelt Utensilien, die kennt man schon seit Ewigkeiten vom Namen her – aber eigene Erfahrungen hat man damit irgendwie trotzdem nicht gemacht. So ging es mir, als eine Anfrage von Römertopf bei uns einflatterte, ob wir denn Interesse daran hätten,...
Dass Oma’s Schoko-Nuss-Würfel ihren Zauber noch lange nicht verloren haben, weiß man wenn Kinder sich Jahre später an die Manuela mit den guten Keksen erinnern. Für mich hingegen ist es der unvergessliche Duft, der mich mit jedem Mal Backen wieder in die Küche meiner Großmutter zurückversetzt,...
