Mit GU in einem Tag um die Welt: Nächtlicher Snack in Frankreich*

In Paris macht mein Herz nicht nur beim Spaziergang entlang der Seine einen Hüpfer. Denn wer kann schon den kulinarischen Verlockungen widerstehen, die die Stadt der Liebe so zu bieten hat? Nach unseren Besuchen in den USA, Italien und Asien findet der letzte Stopp unserer Beitragsreihe – Mit GU in einem Tag um die Welt – , […]

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Blue Cheese Dressing

Ich sitze in Saucy Mama’s, der besten Pizzeria in Big Bear, einem kleinen Örtchen auf ca. 2.100 Höhenmeter in Kalifornien. Eine herrlich riechende Pizza nach der anderen wandert an meinem Tisch vorbei, aber ich habe nur Augen für eins: Meinen Salat. Was mit mir nicht stimmt fragt ihr euch? Das Dressing ist Schuld und ich […]

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Italienische Wraps*

Wir schauen schon sehnsüchtig die Reisekataloge für dieses Jahr durch und träumen uns dabei in den schönen Süden! Der perfekte Zeitpunkt für Manuelas italienische Wraps. Schnell, lecker und molto italiano! 

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Avocado goes Greece

Mein erster Flug wird mir immer in Erinnerung bleiben.  Zum einen weil es der absolute Horrorflug meines Lebens gewesen ist und zum anderen weil ich in diesem Griechenland-Urlaub meine Liebe für Schafkäse und Olivenöl entdeckt habe. Und mal ehrlich, was wäre dieser Blog ohne die Zutat Olivenöl?!

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Californication Salat

Mit Los Angeles verbinden die meisten Menschen Hollywood, Malibu, die Univeral Studios und noch viel mehr. Für mich bedeutet es, dass ich mich durch den siebten Avocado- und Seafoodhimmel schlemme. Dass ich mir das Avocado-Festival in Santa Barbara dabei nicht entgehen hab lassen, überrascht dann auch nicht weiter. Dieser Salat bedeutet für mich also ein […]

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Suppe mit Thai-Kick

Frei nach dem Motto „Das Leben ist eine Herausforderung, begegne ihr“, habe ich mich auf die Suche nach einem Thai-Suppen-Rezept gemacht. Zu einer guten Tom Ka Gai Suppe konnte ich schließlich noch nie Nein sagen. Diese Suppenvariante schafft es regelmäßig auf’s Wochenmenü!

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Tasse mit Ei

Wenn wir Gäste zum Brunch haben, stellt sich die Frage nach Omelett meist nicht. Denn bis man so viele Varianten – wie auch Geschmäcker befriedigt hat – ist der Brunch quasi schon wieder vorbei. Aber gehören Eier nicht doch irgendwie dazu?  Wie mittlerweile in so vielen Kochlebenslagen, bietet die Muffinbackform DIE Lösung.

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Zupf Dich Brot

Böse Blicke meiner Familie und ein Zupf dich Brot, welches eine Tür weiter zu den Nachbarn wandert. Wenn trotz aller Freundschaft, Futterneid entsteht, kann das nur eins bedeuten: Meine Bloggerseele jubelt und arbeitet innerlich schon am nächsten Beitrag – meine Familie hingegen ist not amused und sucht bereits nach Wiedergutmachungsspeisen.

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Muffins zum Frühstück

Was macht man einem Kind zum Frühstück, welches sich selbst zur Herrscherin der Muffins auserkoren hat? Vor allem, ohne dabei für einen frühmorgendlichen Zuckerschock zu sorgen? Ganz genau! Das Naheliegendste: Frühstück & Muffin = Frühstücksmuffins. Man nehme also Toastbrot, Ei, Speck oder Zucchini – wer es lieber vegetarisch mag – und backe alles für 15 Minuten. Voilá! Im […]

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Avocado-Ei Fusion

Frühstück auslassen? Kein Problem! Als Kind wurde bei mir ohnehin immer viel zu viel Überzeugungsarbeit für die wichtigste Mahlzeit des Tages geleistet. Dinnercancelling geht hingegen gar nicht. Ich lebe wohl insgeheim in der falschen Zeitzone 😉 Da Abendessen in meiner perfekten Welt auch warm sein sollte, versuche ich auch ab und an Varianten zu kredenzen die dem Motto „Gesund […]

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