Pesto Grilled Cheese Sandwich 

Schwangere Frauen haben es oft nicht leicht. So wie bei meiner Mutter, die sich während ihrer Schwangerschaft nur von Schinken-Käse-Toast und Erdbeeren ernähren konnte. Scheint so, als wäre ich schon als heranwachsendes Baby ein kleiner Feinschmecker mit dazugehörigem Dickkopf gewesen. Meine Leidenschaft für diese zwei Speisen ist bis heute noch nicht verflogen und daher ist es nicht weiter verwunderlich, […]

Read More

Mit GU in einem Tag um die Welt: Nächtlicher Snack in Frankreich*

In Paris macht mein Herz nicht nur beim Spaziergang entlang der Seine einen Hüpfer. Denn wer kann schon den kulinarischen Verlockungen widerstehen, die die Stadt der Liebe so zu bieten hat? Nach unseren Besuchen in den USA, Italien und Asien findet der letzte Stopp unserer Beitragsreihe – Mit GU in einem Tag um die Welt – , […]

Read More

¡Hola! México Paprika

Schatz wollte etwas mit Quinoa. Na gut, Herausforderungen nehme ich gerne an, dachte ich mir damals und holte mir sogleich Hilfe bei Dr. Google. Denn Quinoa brachte mir vorerst nur schlaflose Nächte. Aber kein Problem – einige Stunden Recherche später fand ich genug Inspiration für dieses Rezept. Und wisst ihr was? Es war so gut, dass es seitdem […]

Read More

Quiche Lorraine

Spielen wir heute doch mal „Ich packe meinen Picknick-Korb“ – in der Foodblogger-Edition! Denn mein großer Picknick-Korb aus Weide, mit dem hübschen weiß-blau linierten Stoffbezug, wartet nur darauf endlich mal wieder ausgeführt zu werden. Dafür packe ich: zwei Weingläser, eine gute Flasche Rotwein und eine Quiche Lorraine mit Dip. Denn DIE ist mein persönliches Highlight!

Read More

Ciabatta Italian Style

Heiße Sommerabende? Dann muss das Abendessen schnell und vor allem kalt zubereitet werden können. Denn Herd, Backofen und Co haben bei mir jetzt hitzefrei. Doch immer nur Schinken-Käse-Toast ist auch langweilig, vor allem wenn man sich doch eigentlich in den schönen Süden träumt. Mit diesem Ciabatta seid ihr Italien vielleicht nicht WIRKLICH näher, aber man wird ja wohl träumen […]

Read More

Pollo Tricolore

Ideen flattern manchmal ganz unverhofft ins Haus. Diesmal in Form einer Gnocchivariation vom Italiener meines Vertrauens. Die Erkenntnis: Huhn + Basilikumpesto = Traumpaar!

Read More

Kartoffel-Röschen

Wer mich kennt weiß, dass ich definitiv Nachhilfe im schönen Anrichten benötige. Das überlasse ich meistens denen die es besser können, was so ziemlich jeder wäre. Kartoffeln gehören quasi zum Who is Who der Beilagenwelt. Warum also nicht gleich mit dem Verhübschen eben dieser anfangen?

Read More

Tasse mit Ei

Wenn wir Gäste zum Brunch haben, stellt sich die Frage nach Omelett meist nicht. Denn bis man so viele Varianten – wie auch Geschmäcker befriedigt hat – ist der Brunch quasi schon wieder vorbei. Aber gehören Eier nicht doch irgendwie dazu?  Wie mittlerweile in so vielen Kochlebenslagen, bietet die Muffinbackform DIE Lösung.

Read More

Zupf Dich Brot

Böse Blicke meiner Familie und ein Zupf dich Brot, welches eine Tür weiter zu den Nachbarn wandert. Wenn trotz aller Freundschaft, Futterneid entsteht, kann das nur eins bedeuten: Meine Bloggerseele jubelt und arbeitet innerlich schon am nächsten Beitrag – meine Familie hingegen ist not amused und sucht bereits nach Wiedergutmachungsspeisen.

Read More

Kürbis Cordon Bleu

Von Kürbis kann ich nie genug bekommen! Bis Ende März hat das leckere Gemüse noch Saison und da muss ich doch zum Abschied nicht etwa leise Servus sagen, sondern ganz im Gegenteil – ein paar Mal zuschlagen! Diese Variante hat mein Papa am Sonntag aufgetischt und das „Nachmach“-Potential ist ganz ganz groß! #FatherKnowsBest 

Read More