Saftiger Apfelkuchen

Apfelkuchen The Recipettes therecipettes.com

Es gibt bestimmte Speisen – da muss man nur einen Bissen kosten und wird sofort von Glücksgefühlen geflutet. Eines meiner „Feel-Good“-Foods?! Dieser herrliche Apfelkuchen, mit zartem Vanillearoma, den leicht säuerlichen Boskoop-Äpfeln und dem wunderbar saftigen Teig. 

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Zwetschkenfleck

Vor kurzem haben wir euch unser 1×1 für ein perfektes Picknick vorgestellt. Einer der Hauptdarsteller unseres Fotoshootings – der Zwetschkenfleck. Das Rezept dazu wollen wir euch auf keinen Fall vorenthalten. 

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Where to go: „Himmelblau“

(c) Florian Ott

Einen Milchkaffee trinken und dabei dem hektischen Markttreiben zuschauen. So kann das Wochenende starten. Das Café Himmelblau am Kutschkermarkt im 18ten Wiener Gemeindebezirk bietet das ideale Ambiente. 

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Zwetschkentarte

Sobald die Temperaturen in den einstelligen Bereich kommen (von Minus-Graden mal ganz zu schweigen), beginnt auch automatisch wieder die Backzeit. Während man im Sommer vor Hitze umkommt, sobald das Backrohr auf die üblichen 175° aufheizt, gibt es im Herbst doch keine bessere Art die Wohnung zu wärmen. Von dem wundervollen Geruch von Frischgebackenem mal ganz […]

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I know what you did last Easter

Ostern ist vorbei und damit auch das kulinarische Schlemmen der Sonderklasse. Auch wir durften uns verwöhnen und bekochen lassen – und ganz ehrlich: Das fühlt sich verdammt gut an! Dennoch haben wir euch zwei kleine Ideen aus unserer Osterwerkstätte mitgebracht – einmal zwei lustige Eier-DIY und einen Spiegeleikuchen. Denn wie heißt es so schön: Nach […]

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Mamas Ameisenkuchen

Es gibt Essen, das verbindet man automatisch mit einer Person, einer Situation oder einem Gefühl. Alle drei Kriterien treffen auf den folgenden Kuchen zu. Seit ich denken kann, hat meine Mama mir zu Geburtstagen, Namenstagen und sonstigen Festtagen immer eine Frage gestellt: „Welchen Kuchen soll ich dir diesmal backen?“ Und jedes Mal – ich denke zur […]

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