Manchmal können klassische Rezepte, die beste Inspiration für eigene Kreationen sein. In meinem Fall waren es die verschiedenen Varianten von Spaghetti Carbonara die mich zu diesem „All Time Family Favorite“ hinreißen haben lassen.
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Ich liebe den Geschmack von Mexiko, wenn ich zufrieden einen Löffel voll leckerem Chili con carne in meinen Mund wandern lasse. Manchmal habe ich aber einfach keine Lust auf Eintopf. Was wäre wenn man die typischen Gewürze – Chilipulver, Cayenne Pfeffer, Cumin – einfach zur Hand nimmt und diese in einer Marinade vereint? Man schlägt […]
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[Werbung] Ein langer Arbeitstag in L.A. geht zu Ende. Unser Team macht sich frisch. Die Nachtluft kühlt auf angenehme 20 Grad runter. Alle steigen aufgeregt und gut gelaunt in den Aufzug, der uns langsam zu unserem Ziel fährt: dem Top Floor. Wir machen einen Schritt hinaus und sind überwältigt: Die Rooftop Bar „The Standard“ bietet einen atemberaubenden […]
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[Werbung] In den USA ist Glamping mit meinen Freunden bereits zu einem meiner Fixpunkte geworden. Also quasi Camping bei dem man fast schon im Luxus schwelgt. Unterm Strich heißt das Klimaanlage, Fernseher und eine richtige Küche. Wo hier meine Priorität liegt ist klar. Dieses fast schon LKW-große Ding, für das man im übrigen nur einen […]
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[Werbung] Der Geruch von Gewürzen liegt in der Luft. Es herrscht ein reges Treiben. Farbenvielfalt wo immer das Auge reicht. Unsere Weltreise mit GU, bringt uns zum Abendessen direkt auf einen Marktplatz im fernen China. Denn heute stehen Dandan Noodles auf dem Speiseplan.
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„Kochen ist Liebe sichtbar gemacht.“ Dass es sich bei diesem Satz nicht nur um leere Worte handelt, hat mir ein gemütliches Beisammensein mit der Familie meines Herzens – den Andersons – in Carlsbad / San Diego, gezeigt. Auntie Marge hatte die Andersons zu einem ihrer tradítionellen Sonnenuntergangs-Picknicks eingeladen. Mein Freund und ich durften mit. Wie sich eine Foodbloggerin dafür […]
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