Willkommen 2021 – wir haben dich schon sehnlichst erwartet! Wir haben uns für euch durch die Prognosen der Forscher, Experten, Foodies und Umfragenmeister durchgeackert und können euch heute 6 Foodtrends präsentieren, die uns 2021 begleiten werden.
Wer erinnert sich nicht gerne an den Captain, mit dem tollen Schiff und dem einnehmenden Lächeln, zurück? Genau! Den Fischstäbchen-Mann meine ich! Teil meiner Kindheit (wahrscheinlich auch eurer) und DIE kinderfreundliche Heranführung an die Unterwasserwelt...
Ganz ehrlich – grüne Smoothies haben mich immer ein bißchen abgeschreckt. Zu oft wurde mir schon ein schlamm-grünes Getränk mit einem…nennen wir es…leicht gewöhnungsbedürftigem Geruch unter die Nase gehalten. Immer gefolgt von den Worten:...
Einer meiner ersten Nebenjobs war im Eventcateringbereich. Jeder der mich kennt weiß, dass man mir lieber kein Tablett in die Hand gibt. Somit war klar, dass mein Auftritt beim Event selbst nur kurzlebig war....
Ich bin Histamin-intolerant. Jap…zach würde das Ganze wohl gut zusammenfassen, denn nach der Diagnose standen einige meiner Leibgerichte gleich mal auf der „No-Go“-Liste. Unter anderem auch Pizza. Leider ist eine Pizza Bianco nicht immer auf...
Wer erinnert sich nicht gerne an den Captain, mit dem tollen Schiff und dem einnehmenden Lächeln, zurück? Genau! Den Fischstäbchen-Mann meine ich! Teil meiner Kindheit (wahrscheinlich auch eurer) und DIE kinderfreundliche Heranführung an die Unterwasserwelt...
Ganz ehrlich – grüne Smoothies haben mich immer ein bißchen abgeschreckt. Zu oft wurde mir schon ein schlamm-grünes Getränk mit einem…nennen wir es…leicht gewöhnungsbedürftigem Geruch unter die Nase gehalten. Immer gefolgt von den Worten:...
Einer meiner ersten Nebenjobs war im Eventcateringbereich. Jeder der mich kennt weiß, dass man mir lieber kein Tablett in die Hand gibt. Somit war klar, dass mein Auftritt beim Event selbst nur kurzlebig war....
Ich bin Histamin-intolerant. Jap…zach würde das Ganze wohl gut zusammenfassen, denn nach der Diagnose standen einige meiner Leibgerichte gleich mal auf der „No-Go“-Liste. Unter anderem auch Pizza. Leider ist eine Pizza Bianco nicht immer auf...
Was macht man einem Kind zum Frühstück, welches sich selbst zur Herrscherin der Muffins auserkoren hat? Vor allem, ohne dabei für einen frühmorgendlichen Zuckerschock zu sorgen? Ganz genau! Das Naheliegendste: Frühstück & Muffin = Frühstücksmuffins. Man...
Es ist schon fast eine Schande einzugestehen, dass das kulinarische Highlight unseres letzten Prag-Besuchs keine Nationalspeise gewesen ist. So gut die tschechische Küche auch ist, mussten wir kulinarisch fremdgehen – mehrfach. Vielleicht könnt ihr das...
Hatschi hier, Schniefen da – die Erkältungssaison läuft gerade auf Hochtouren. Damit mein Taschentücher-Vorrat sich in Zukunft nicht verdoppelt, vertraue ich auf die Kraft der Vitamine und sage den Erkältungsviren hiermit den Kampf an…mit...
Frühstück auslassen? Kein Problem! Als Kind wurde bei mir ohnehin immer viel zu viel Überzeugungsarbeit für die wichtigste Mahlzeit des Tages geleistet. Dinnercancelling geht hingegen gar nicht. Ich lebe wohl insgeheim in der falschen Zeitzone ;) Da...
Tomatensuppe war bisher die Nummer 1 der vegetarischen Nein, Nope und nochmals Nein auf meiner Speisekarte. Wurde ich gefragt, was ich gerne esse, meinte ich immer nur: Alles, aber auf Tomatensuppe kann ich gut und...