Die Sektgläser im Schrank, der Gin ganz hinten im Vorratskammerl, die bunten Strohhalme verstreut in der Schublade und der Shaker ist immer irgendwie im Weg. Wer diese Situation kennt, hat wahrscheinlich – genauso wie ich – keine Hausbar. Und seien wir ehrlich, irgendwie klingt das auch etwas nach den 70ern. Die stylishe Alternative: Ein Barwagen! […]
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Immer wieder stoßen wir auf Lokale, Rezepte, Videos, Bücher, usw. die wir gerne mit euch teilen möchten, aber sich nicht immer eine Gelegenheit ergibt. Aus diesem Grund möchten wir euch heute fünf Dinge vorstellen, die uns bewegt, beeindruckt und gefallen haben. Oder einfacher ausgedrückt – 5 Dinge, die wir lieben.
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Schwangere Frauen haben es oft nicht leicht. So wie bei meiner Mutter, die sich während ihrer Schwangerschaft nur von Schinken-Käse-Toast und Erdbeeren ernähren konnte. Scheint so, als wäre ich schon als heranwachsendes Baby ein kleiner Feinschmecker mit dazugehörigem Dickkopf gewesen. Meine Leidenschaft für diese zwei Speisen ist bis heute noch nicht verflogen und daher ist es nicht weiter verwunderlich, […]
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Aloha! Kokos erinnert mich immer an Sonne, Strand und Meer. Schon vor langem sind Kokoswasser, -blütenzucker, -öl und -milch in meiner Küche eingezogen. Doch neben den kulinarischen Highlights, die man mit der Südsee-Frucht zaubern kann – hallo Piña Colada! – habe ich nun ein neues Feld für mich entdeckt. Die Kokosnuss schmeckt nämlich nicht nur […]
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Sitzt ihr auch manchmal zu Hause und habt Lust auf einen Cold Brew, aber wollt keine 12 Stunden warten? Das kaltgebrühte In-Getränk ist sicherlich nichts für Kurzentschlossene. Wir zeigen euch heute zwei einfache Alternativen, die garantiert nur 5 Minuten dauern und mindestens genauso gut schmecken.
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In der Früh mit viel Milch und Zucker, im Coffeeshop ums Eck ein Caramel Macchiato, am Nachmittag ein Cappuccino. Ja, Kaffee spielt in meinem Leben eine wichtige Rolle und ist Ritual, wie Genuss zugleich. Grund genug, den kleinen Bohnen mit der großen Wirkung eine eigene Wishlist zu widmen.
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Ich kann von Rhabarber nicht genug bekommen. Schade, dass das herbsaure Gemüse nur von April bis Juni Saison hat. Als kleines „Parting Gift“ zeige ich euch daher heute eine meiner Lieblingsnachspeisen. Ich schwöre euch – ihr werdet dem Rhabarber danach genauso nachweinen wie ich.
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Eine Meeresbrise, die den Geruch von Oliven, reifen Tomaten, frischen Kräutern und soeben aufgebackenem Teig zu mir trägt, Sonne auf meiner Haut. Je wärmer es draußen wird, desto mehr erinnere ich mich an vergangene Sommerurlaube. Da bekomme ich sofort Lust traditionelle Speisen aus zwei wunderschönen Ländern zu kombinieren – Italien und Griechenland.
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Die Mall im dritten Wiener Gemeindebezirk ist um ein kulinarisches Highlight reicher! Bei den „Burger Bros“ fühlt man sich wie in good ol‘ USA. Burger, Hot Dogs, Steaks, Wings, Onionrings und weitere Leckereien warten in dem Selbstbedienungslokal, das auch reichlich Sitzmöglichkeiten bietet. Alles wird frisch zubereitet, und man wird via Timer zur Theke gerufen. Eine […]
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Manuela hat euch am Dienstag ihr klassisches Tiramisu vorgestellt. Dass Tiramisu auch ganz anders gehen kann, möchte ich euch heute zeigen und kombiniere den italienischen Klassiker mit einem meiner Dessert-Favoriten, der Schwarzwälder Kirschtorte. Eine frühlingshaft-frische Variante und soooo gut!
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