Polnische Kohlroulade

Polnische Kohlroulade / therecipettes.com

„Essen, wie bei Mama daheim“, ist eine beliebte Redewendung, die ich voll und ganz unterstütze. In meinem Fall hat der Satz sogar eine tiefere Bedeutung, denn „wie bei Mama daheim“ heißt auch „wie in Polen“. Um meinen Wurzeln gerecht zu werden, darf ich euch heute auf einen kleinen Ausflug in die polnische Küche mitnehmen. 

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Office Food: Salad Rolls

Als Kind wollte ich einfach keinen Mittagsschlaf halten. Das hat meine armen Kindergartentanten regelmäßig zur Verzweiflung gebracht. Wie das Leben so spielt, falle ich jetzt nach dem Mittagessen in der Arbeit in ein regelrechtes Foodkoma und würd mir nichts anderes als ein Bettchen wünschen. Umso wichtiger ist es daher etwas zu essen, das einem nicht […]

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Käferbohnen. Speck. Vogerl(salat).

Käferbohnensalat

Ich mag keinen Salat. So, jetzt hab ich’s gesagt. Mir ist zum Beispiel auch vollkommen unklar wie sich Menschen bei McDonalds für einen Salat und gegen einen Burger entscheiden können. Ich meine – hallo?! Burger!! Da ist doch klar für was ich mich entscheide. Aber nun gut, leben und leben lassen ;) 

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Creamy Bacon Pasta

Manchmal können klassische Rezepte, die beste Inspiration für eigene Kreationen sein. In meinem Fall waren es die verschiedenen Varianten von Spaghetti Carbonara die mich zu diesem „All Time Family Favorite“ hinreißen haben lassen.

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Dreierlei Aufstriche

Aufstriche - Gesamt Aufnahme

Habt ihr am Wochenende auch einen Grillabend  geplant?! Um die Wartezeit während des Grillens auf all die Steaks, Würstchen und anderen Köstlichkeiten zu verkürzen, gibt’s bei uns immer frisch aufgebackenes Brot mit selbstgemachten Aufstrichen. Meine 3 Aufstrich-Favoriten darf ich euch heute vorstellen – schnell, einfach und richtig lecker! 

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Beer Bread Muffins

Wenn wir an Bierbrot denken werden wir automatisch nostalgisch. Denn vor mittlerweile mehr als 2 Jahren war das Bierbrot unser allererster Blogbeitrag. Und da es auch noch so schön wandelbar ist und perfekt zum Start der Grillsaison passt, feiern wir ein Revival im Muffinmantel. 

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Breakfast Quesadilla

Das erste Mal bin ich in Los Angeles in den Genuss von Breakfast Burritos gekommen. Ein großer Schock für meine italienische Kollegin, die sich partout weigerte zu kosten. Kein Wunder! Denn bereits zuvor war sie beim Probieren des scheußlichen Kaffees aus der Pappbox ordentlich eingefahren. Weitere Experimente waren danach kein Thema mehr. Schade, denn sie hat […]

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Kartoffel-Lauchsuppe mit Trüffelöl

Karoffel-Lauchsuppe mit Trüffelöl

Es ist schon zu lange her, dass wir euch eine Suppe vorgestellt haben, dabei gibt’s im Winter doch kaum etwas Schöneres als ein warmes Süppchen, während es draußen stürmt und schneit. Heute zeige ich euch daher eine meiner absoluten Lieblingssuppen. Und das Beste – sie gehört eindeutig in die Kategorie „Quick & Easy“. 

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Sushi Pops

Sushi Pops

Cakepops?! Kennen wir schon! Der neue Stern am Himmel der kleinen runden Köstlichkeiten nennt sich Sushi Pops und ist mindestens genauso lecker, wenn auch diesmal in der pikanten Ecke zu Hause.

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Sweetpotato Toast

[Werbung] Manchmal findet man ein Rezept, das so simpel & einfach daherkommt, dass es schon wieder genial ist. Genau so ist es mir vor kurzem beim Durchblättern des Kochbuchs „Kiss the Cook“ von Laura Koerver gegangen. Und seitdem gehören die Sweetpotato Toasts zu den Favoriten meiner Familie. 

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